Pain garni de ragoût de veau

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

50 g de farine de blé
2 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
800 g de viande de veau pour ragoût coupé en cubes (environ 5 x 5 cm)
10 g de coriandre fraîche (voir "Conseil(s)")
10 g de persil frais (voir "Conseil(s)")
10 g de basilic (voir "Conseil(s)")
20 g d'huile d'olive
200 g de lardons
500 g d'oignons en quartiers

500 g d'oignons rouges, en quartiers
40 g de rhum blanc

40 g de brandy
150 g tomate en dés, en conserve
100 g d'oignons nouveaux émincés
25 g de fines herbes fraîches par exemple le romarin, la menthe et le thym (voir conseil)
100 g de vin rouge
300 g de bouillon de bœuf
1 pain de seigle complet (environ 1000 g)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1527.9 mg

Πρωτεΐνη 40.5 g

Θερμίδες 2553.4 kJ / 610 kcal

Λιπαρά 23.2 g

Φυτικές ίνες 8.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.6 g

Υδατάνθρακες 52.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Je cuisine sainement, à chaque saison 25 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Couscous à l'agneau et aux légumes

Couscous à l'agneau et aux légumes

50 λεπτ.

Chou frisé à l'italienne en cocotte

Chou frisé à l'italienne en cocotte

Καμία βαθμολογία

Pulled pork (porc effiloché)

Pulled pork (porc effiloché)

Καμία βαθμολογία

Nasi Goreng

Nasi Goreng

40 λεπτ.

Sate Ayam

Sate Ayam

Καμία βαθμολογία

Rendang avec du riz gluant jaune

Rendang avec du riz gluant jaune

Καμία βαθμολογία

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Καμία βαθμολογία

Ragoût de dinde au curry avec riz

Ragoût de dinde au curry avec riz

1ωρ. 10 λεπτ.

Ragoût de poulet au cidre

Ragoût de poulet au cidre

1ωρ. 40 λεπτ.

Ragoût de joues de boeuf aux palourdes et seiches

Ragoût de joues de boeuf aux palourdes et seiches

Καμία βαθμολογία

Burgers Sloppy Gold Rush

Burgers Sloppy Gold Rush

Καμία βαθμολογία

Burgers au steak Volcano

Burgers au steak Volcano

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων