Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ. 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

6 portions

Υλικά

butter, unsalted plus extra, to grease
1 tbsp
olive oil plus extra to fry and 1 tsp to season
70 g
garlic cloves divided
6 - 7
thyme, fresh leaves only
8 sprigs
pepper, freshly ground divided
1 tsp
lamb rack Frenched, fat trimmed
765 g
floury potatoes peeled, cut into pieces (2.5 cm/1 in.)
795 g
milk
255 g
heavy cream, 35% fat
100 g
nutmeg, ground
¼ tsp
salt divided, plus extra to season
3 tsp
oregano, fresh leaves only
2 sprigs
parsley, fresh leaves only
2 sprigs
eggplant, medium-sized cubed (approx. 1.5 cm*½ in.)
200 g
courgette cubed (approx.1.5 cm*½ in.)
200 g
yellow pepper cut into pieces (approx. 1.5 cm*½ in.)
140 g
red bell pepper cut into pieces (approx. 1.5 cm*½ in.)
140 g
onion cut into pieces (approx. 1.5 cm*½ in.)
100 g
white wine
70 g
water
140 g
tomato purée (concentrate)
15 g
vegetable stock paste
1 tsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
green bean, fresh ends trimmed
450 - 500 g
savory, fresh
1 tsp
1 tsp savory, dried
tomato diced (approx. 1.5 cm/½ in.)
200 g
basil leaf, fresh chopped
1 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1292.3 mg

Πρωτεΐνη 26.5 g

Θερμίδες 3677.8 kJ / 879 kcal

Λιπαρά 67.2 g

Φυτικές ίνες 8.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 27.3 g

Υδατάνθρακες 42.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

Καμία βαθμολογία

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

Stuffed Chicken and Glazed Potatoes

1ωρ. 30 λεπτ.

Savory Butternut Squash Pies

Savory Butternut Squash Pies

Καμία βαθμολογία

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Καμία βαθμολογία

Lemon Garlic Chicken

Lemon Garlic Chicken

30 λεπτ.

Lemon Rosemary Chicken and Rice

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55 λεπτ.

Baked Pork Tenderloin with Rice

Baked Pork Tenderloin with Rice

Καμία βαθμολογία

Huli Huli Chicken Skewers

Huli Huli Chicken Skewers

50 λεπτ.

Meatloaf with Mushroom Sauce

Meatloaf with Mushroom Sauce

Καμία βαθμολογία

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

1ωρ. 10 λεπτ.

Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes

11ωρ. 25 λεπτ.

Fillet with Rice, Almonds and Cranberries

Fillet with Rice, Almonds and Cranberries

1ωρ.

Εμφάνιση όλων