Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Spicy Rub

brown sugar packed
2 tbsp
chilli powder
2 tsp
onion powder
1 ½ tsp
thyme, dried
½ tsp
paprika
1 tsp
salt
1 tsp
black peppercorn
1 tsp
clove, ground
⅛ tsp
cumin, ground
½ tsp
cayenne pepper, ground
¼ tsp
garlic, granulated
½ tsp
beef short ribs bone in
1800 g

Sweet BBQ Sauce

red onion quartered
115 g
garlic clove
1
ketchup
200 g
dark brown sugar
115 g
pineapple juice
60 g
molasses, any kind
60 g
Worcestershire sauce
1 ½ tsp
paprika
1 tsp
salt to taste
½ tsp
Dijon mustard
1 ½ tsp
black pepper, ground
½ tsp
cayenne pepper, ground
¼ tsp
water
1135 g

Smoked Gouda Polenta

Gouda cheese, smoked cubed
140 g
butter, unsalted cubed
75 g
garlic clove
2
water
850 g
polenta meal (any type)
130 g
salt to taste
1 tsp
black pepper, freshly ground to garnish
green onion julienned, to garnish

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 75.3 g

Θερμίδες 9624.7 kJ / 2300.4 kcal

Λιπαρά 190 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Υδατάνθρακες 72.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

A Feast for Fathers 10 Συνταγές
Καναδάς

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

1ωρ. 10 λεπτ.

Pâté Chinois (Canadian Shepherd's Pie)

1ωρ. 30 λεπτ.

Bao Buns with Pulled Pork in BBQ sauce

3ωρ. 10 λεπτ.

Chicken Garam Masala

50 λεπτ.

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

1ωρ. 40 λεπτ.

Browned Pork Rice

1ωρ.

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

50 λεπτ.

Baked Kibbeh (Kibbeh Bil Sanieh)

Καμία βαθμολογία

Kibbeh with Yoghurt Dip

Καμία βαθμολογία

Chili con carne

30 λεπτ.

Waldorf Salad

Καμία βαθμολογία

Beef Koftas with Saffron Yogurt

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων