Choux avec craquelures, fourrage à la framboise et crème au chocolat blanc

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 10 λεπτ.

12 morceaux

Υλικά

Base de crème au chocolat blanc

140 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en callets
255 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses

Garniture aux framboises

300 g de framboises fraîches

300 g de framboises surgelées
30 g de sucre

Craquement

85 g de beurre non salé à température ambiante, en morceaux
70 g de cassonade
85 g de farine tout usage

Pâte à choux

255 g d'eau
85 g de beurre non salé en pièces
2 ½ c. à thé de sucre
½ c. à thé de sel
140 g de farine tout usage
4 œufs de gros calibre

Crème au chocolat blanc

255 g mascarpone froid

Assemblée

de sucre à glacer (προαιρετικό πεδίο) à dépoussiérer

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 morceau

Νάτριο 227.1 mg

Πρωτεΐνη 7.6 g

Θερμίδες 1922.6 kJ / 459.5 kcal

Λιπαρά 33 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.3 g

Υδατάνθρακες 34.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarte au sucre

45 λεπτ.

Quatre-quarts à l'orange

1ωρ. 15 λεπτ.

Gâteau au yaourt

1ωρ. 40 λεπτ.

Gâteau Aloha aux carottes

1ωρ. 20 λεπτ.

Tarte aux pacanes à l'érable

1ωρ. 15 λεπτ.

Gâteau marbré

2ωρ. 10 λεπτ.

Muffins aux pépites de chocolat

1ωρ.

Gâteau au café et aux bleuets

1ωρ.

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine

40 λεπτ.

Blondies au chocolat et aux noisettes

45 λεπτ.

Muffins au gâteau aux carottes avec crumble aux noix

40 λεπτ.

Biscuits Biscoff à l'avoine

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων