Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 6ωρ.
10 φέτες

Υλικά

  • βούτυρο και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    110 γρ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    120 γρ.
  • μύρτιλα, φρέσκα
    120 γρ.
  • αβγά
    2
  • γάλα
    40 γρ.
  • ζάχαρη
    90 γρ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
    1 κ.σ.
  • εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
    1 κ.γλ.
  • ξύσμα λεμονιού
    1 - 2 κ.γλ.
  • μπέικιν πάουντερ
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • νερό
    1200 γρ.
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
  • ζάχαρη
    120 γρ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
    80 γρ.
  • βούτυρο σε κομμάτια
    60 γρ.
  • αβγά
    2
Γλάσο από τυρί κρέμα
  • τυρί κρέμα
    150 γρ.
  • βούτυρο μαλακό
    100 γρ.
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
    1 κ.σ.
  • εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
Συναρμολόγηση
  • μύρτιλα, φρέσκα για το γαρνίρισμα
  • ξύσμα λεμονιού για το γαρνίρισμα
    2 κ.γλ.

Διατροφή ανά 1 φέτα

Θερμίδες 418.4 kcal / 1750.5 kJ
Πρωτεΐνη 5.6 g
Λιπαρά 29.6 g
Υδατάνθρακες 34 g
Φυτικές ίνες 0.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 17.6 g
Νάτριο 266.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Κέικ καρότου με καρύδια

Κέικ καρότου με καρύδια

5(15)

1ωρ. 20 λεπτ.

Μουχαλεμπί

Μουχαλεμπί

5(3)

2ωρ. 20 λεπτ.

Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού

Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού

Καμία βαθμολογία

Αμυγδαλωτά

Αμυγδαλωτά

5(11)

35 λεπτ.

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

Καμία βαθμολογία

Σάντουιτς με ομελέτα ατμού, κατσικίσιο τυρί και τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

Σάντουιτς με ομελέτα ατμού, κατσικίσιο τυρί και τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

Καμία βαθμολογία

Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό

Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό

Καμία βαθμολογία

Παγωτό ροδάκινο με γιαούρτι

Παγωτό ροδάκινο με γιαούρτι

Καμία βαθμολογία

Αχλάδια με σάλτσα σοκολάτας

Αχλάδια με σάλτσα σοκολάτας

Καμία βαθμολογία

Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί

Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί

Καμία βαθμολογία

Νιόκι με κουάρκ και σιμιγδάλι και σάλτσα φρέσκων φρούτων

Νιόκι με κουάρκ και σιμιγδάλι και σάλτσα φρέσκων φρούτων

Καμία βαθμολογία

Κορμός σοκολάτας

Κορμός σοκολάτας

2(5)

3ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων