Συσκευές & Αξεσουάρ
Party-Burger
Προετοιμασία 55 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.
25 Stücke
Υλικά
Burger-Buns
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Milch190 g
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frische Germ zerbröselt20 g
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Butter30 g
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Honig70 g
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Eier4
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Weizenmehl und etwas mehr zum Bemehlen560 g
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Sesamsamen zum Bestreuen
Patties und Fertigstellung
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Koriander, frisch Blättchen abgezupft5 g
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Chili, frisch entkernt, in Stücken (1 cm)10 g
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Faschiertes (vom Rind) in groben Stücken730 - 750 g
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Salz nach Geschmack½ - 1 TL
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Pfeffer, gemahlen nach Geschmack½ - ¾ TL
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Worcestersauce nach Geschmack1 - 2 TL
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Dijonsenf1 ½ TL
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Öl zum Braten
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Cheddar25 Scheiben
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Mayonnaise200 g
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Eisbergsalat halbiert13 Blätter
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Paradeiser halbiert13 Scheiben
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rote Zwiebeln in Ringen (1 mm)50 g
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Essiggurken in Scheiben (2 mm)1 - 2
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Barbecue-Sauce zum Bestreichen
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Stück
Νάτριο
398 mg
Πρωτεΐνη
16 g
Θερμίδες
1552 kJ /
371 kcal
Λιπαρά
24 g
Φυτικές ίνες
1.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
10 g
Υδατάνθρακες
22 g
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