Basilikum-Kartoffelsuppe kalt oder warm

Basilikum-Kartoffelsuppe kalt oder warm

4.4 108 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

15 Portionen

Υλικά

Zwiebeln halbiert
100 g
Porree in Ringen
250 g
Butter
40 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
600 g
Wasser
900 g
Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
2 Würfel
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ - ½ TL
Basilikum abgezupft
1 Bund
Sahne
200 g
geriebene Zitronenschale
2 EL
Cherry-Tomaten
30
Mozzarella klein (z.B. 2 Pck. Galbani Minis)
30 Kugeln

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 614 kJ / 146 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 1.9 g

Υδατάνθρακες 9 g

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