
Συσκευές & Αξεσουάρ
Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 μερίδες
Υλικά
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα30 γρ.
-
φιλέτα λευκού ψαριού χωρίς κόκαλα (περίπου 200 γρ. το καθένα)4
-
χυμό λάιμ1 κ.σ.
-
αλάτι2 ½ κ.γλ.
-
ξηρούς καρπούς μακαντάμια10 γρ.
-
λεμονόχορτο, φρέσκο σε κομμάτια 1 εκ.10 γρ.
-
φύλλο από καφίρ λάϊμ, φρέσκο (προαιρετικό πεδίο) σε λεπτές φέτες1
-
κρεμμυδάκι εσαλότ κομμένο στη μέση50 γρ.
-
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
νερό1000 γρ.
-
λευκό ρύζι μπασμάτι200 γρ.
-
ντοματίνια300 γρ.
-
φύλλα φρέσκου κόλιανδρου και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα5 γρ.
-
κόκκινη πιπεριά τσίλι (προαιρετικό πεδίο) ξεσποριασμένη, σε κομμάτια1
-
λάιμ σε τρίγωνες φέτες (wedges)1
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Νάτριο
1557.9 mg
Πρωτεΐνη
37.3 g
Θερμίδες
1912.4 kJ /
457.1 kcal
Λιπαρά
12.7 g
Φυτικές ίνες
3 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.4 g
Υδατάνθρακες
49.4 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Καλοκαιρινές Γεύσεις
13 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνΦιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα
Καμία βαθμολογία
Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy
Καμία βαθμολογία
Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.
Καμία βαθμολογία
Σπετζοφάι
25 λεπτ.
Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι
Καμία βαθμολογία
Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι
45 λεπτ.
Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού
30 λεπτ.
Μπακαλιάρος με πλιγούρι
Καμία βαθμολογία
Vegan Demo Ελλάδα
Καμία βαθμολογία
Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά
40 λεπτ.
Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι
Καμία βαθμολογία
Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά
45 λεπτ.