Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Butter Chicken mit Kürbis
Υλικά
Marinade Butter Chicken mit Kürbis
-
Hühnerbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (ca. 3 cm)400 g
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Hokkaidokürbis in Würfeln (ca. 3 cm)250 g
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Salz1 ½ TL
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Cayennepfeffer1 ½ TL
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Paprikapulver, edelsüß1 ½ TL
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Zitronensaft1 ½ EL
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frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben (2 mm)15 g
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Knoblauchzehen nach Geschmack1 - 2
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Joghurt 3,5 %Fett150 g
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Garam Masala1 EL
Sauce und Fertigstellung
-
40 g ButterschmalzGhee (siehe Tipp)40 g
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Zwiebeln geviertelt200 g
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frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)20 g
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Cashewkerne50 g
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Korianderblätter, frisch10 g
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Knoblauchzehen3
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grüne Chilischoten, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt2
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Salz und etwas mehr zum Abschmecken1 ½ TL
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Zucker1 TL
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Kreuzkümmel, gemahlen2 TL
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Koriander, gemahlen2 TL
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Kurkuma, gemahlen1 TL
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Wasser100 g
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Tomatenmark120 g
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Schlagobers500 g
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Zitronensaft nach Geschmack½ - 1 EL
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 Portion
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