Ức Vịt với Bắp Cải Đỏ và Củ Cần Tây

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

2 khẩu phần

Υλικά

Bắp cải đỏ muối

bắp cải tím
300 gam
muối
10 gam
rượu vang đỏ
200 gam
giấm sherry
100 gam
sumac
1 nhúm
hạt tiêu đen
2
hoa hồi
¼ miếng
nụ đinh hương
1
lá nguyệt quế khô
1

Củ cần tây nghiền

củ cần tây gọt vỏ, thái hạt lựu
260 gam
sữa bò
130 gam
kem tươi (double cream)
130 gam
muối
5 gam

Ức vịt quay

nước
3300 gam
muối
150 gam
thịt ức vịt, có da, không xương (khoảng 200 g mỗi miếng, bỏ bớt mỡ thừa)
2 miếng

Hoàn thiện

nước ép củ dền
70 gam
bơ nhạt hoặc bơ mặn để lạnh, cắt hạt lựu
60 gam
bột ngô
10 gam
nước
10 gam

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 2 khẩu phần

Νάτριο 64751.4 mg

Πρωτεΐνη 83.2 g

Θερμίδες 7678.2 kJ / 1835.1 kcal

Λιπαρά 117.4 g

Φυτικές ίνες 12.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 68.1 g

Υδατάνθρακες 79.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bếp Năm Sao 15 Συνταγές
Διεθνώς

Manifesto Vietnam 140 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Nem Rán

45 λεπτ.

Thịt Xay Xào Mắm Ruốc

30 λεπτ.

Thịt Băm Sốt Cà Chua

Καμία βαθμολογία

Thịt Viên Sốt Cà

1ωρ. 30 λεπτ.

Bò kho tiêu xanh

1ωρ. 30 λεπτ.

Gà Chiên Hàn Quốc

3ωρ. 10 λεπτ.

Đa Tầng: Cơm Hấp Và Gà Xào Chua Ngọt

45 λεπτ.

Gà Chần Nước Tương

50 λεπτ.

Gà Nướng Sốt Sữa Chua Mắc Khén Hạt Dổi

Καμία βαθμολογία

Bít Tết Bơ Thảo Mộc Mắc Khén Hạt Dổi

20 λεπτ.

Mì Udon Gà Nấm

Καμία βαθμολογία

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων