Mini-éclairs aux langoustines et chantilly wasabi

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
30 pièces

Υλικά

La pâte à chou
  • 80 g de beurre en morceaux
  • 150 g de lait
  • 3 pincée de sel
  • 120 g de farine
  • 3 œufs
  • 60 langoustines cuites
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • le jus d'1/2 citron vert
La chantilly wasabi
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
  • 5 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
  • 1 goutte de colorant alimentaire vert
  • 1 c. à café de zeste de citron vert
  • quelques gouttes de jus de citron vert
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
Le montage
  • ciboulette, séchée et ciselée

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 morceau

Νάτριο 1228 mg
Πρωτεΐνη 49.1 g
Θερμίδες 1829.7 kJ / 437.3 kcal
Λιπαρά 21 g
Φυτικές ίνες 0.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.5 g
Υδατάνθρακες 10.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων