Sandwichs au sushi (Onigirazu)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 3ωρ.

4 morceaux

Υλικά

Riz à sushi

50 g de vinaigre de riz
20 g de sucre
15 g de mirin
¾ c. à café de sel
200 g de riz à sushi
260 g d'eau

Sauce teriyaki

10 g de gingembre frais en fines tranches
1 gousse d'ail
15 g de mirin
70 g de bouillon de volaille
35 g de sauce soja
55 g de sucre brun
1 c. à café bombée de maïzena
3 c. à soupe d'eau

Mayonnaise au wasabi

100 g de mayonnaise

100 g de mayonnaise, japonaise
15 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
1 citron vert pelure râpée, jus pressé
½ c. à café de sucre

Finition

1 - 2 c. à soupe d'huile de friture
60 g de tofu égoutté, coupé en 4 tranches (environ 5 mm)
1 - 2 c. à café de graines de sésame décortiquées
40 g de carotte
40 g de chou rouge
4 feuilles de nori
2 feuilles de laitue verte
½ avocat en tranches (5 mm)
du jus de citron, fraîchement pressé pour arroser
de sel pour assaisonner
poivre moulu pour assaisonner
50 g de mangue, mûre en tranches (5 mm)
2 tranches de saumon fumé
1 œuf cuit dur en tranches (5 mm)
50 g de concombre à cœur, en bâtonnets fins

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 morceau/part

Νάτριο 1221 mg

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 2638 kJ / 630 kcal

Λιπαρά 33 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 71 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Boîte à repas 6 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Champignons sautés

55 λεπτ.

Spaghetti aux tomates et aux champignons

30 λεπτ.

Fricassée de poulet aux asperges

1ωρ.

Lasagne végétalienne aux lentilles

2ωρ. 20 λεπτ.

Yaki udon japonais à la viande hachée

30 λεπτ.

Risotto

30 λεπτ.

Ragoût de saucisses

30 λεπτ.

Pâtes aux asperges, sauce au lard et à la crème

30 λεπτ.

Salade de riz à la pastèque et à la mozzarella

Καμία βαθμολογία

Salade de pâtes au poulet

1ωρ. 15 λεπτ.

Tempeh teriyaki et légumes accompagnés de riz

40 λεπτ.

Nasi Goreng

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων