Pain au levain de seigle

Pain au levain de seigle

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ. 20 λεπτ.

12 tranches

Υλικά

Levain de seigle

100 g de levain
100 g d'eau
100 g de farine de seigle

Pain au levain de seigle

de l'huile d'olive
350 g d'eau
500 g de farine de seigle + un peu pour saupoudrer
50 g de farine à pain
1 c. à café de graines de carvi (προαιρετικό πεδίο)
2 c. à café de sel
4 glaçons

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 tranche

Νάτριο 393.2 mg

Πρωτεΐνη 6.1 g

Θερμίδες 873.9 kJ / 208.9 kcal

Λιπαρά 0.8 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Υδατάνθρακες 43.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Le levain : les bases 5 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Petits pains cuits à la vapeur au chorizo

2ωρ.

Pain brioché

45 λεπτ.

Petits pains tigre

2ωρ. 50 λεπτ.

Focaccia aux oignons

2ωρ.

Khobz (pain marocain)

Καμία βαθμολογία

Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)

Καμία βαθμολογία

Manakish

Καμία βαθμολογία

Ciabatta au levain

Καμία βαθμολογία

Pain au levain de blé

Καμία βαθμολογία

Levain chef

Καμία βαθμολογία

Pau Sambal (Malaysia Burger)

Καμία βαθμολογία

Petits pains cuits à la vapeur

2ωρ.

Εμφάνιση όλων