Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

4.3 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ. 40 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Ice cream

butter
90 g
pouring (whipping) cream
500 g
full cream milk
250 g
egg yolks
6
raw sugar
70 g
dark brown sugar
70 g
sea salt
1 tsp
natural vanilla extract
2 tsp

Ganache

roasted salted peanuts
100 g
sea salt (προαιρετικό πεδίο) to taste
1 pinch
white chocolate cut into pieces
100 g
pouring (whipping) cream
100 g

Assembly

waffle cones (προαιρετικό πεδίο) to serve

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 742.8 kcal / 3119.8 kJ

Πρωτεΐνη 11.3 g

Λιπαρά 53.5 g

Υδατάνθρακες 57.1 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 27.7 g

Νάτριο 514.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Calendar favourites 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Raspberry and vanilla marshmallows

Raspberry and vanilla marshmallows

2 godz. 15 min

Mini rum baba bundts

Mini rum baba bundts

2 godz.

Fraisier sponge

Fraisier sponge

30 godz.

Little pots of chocolate créme

Little pots of chocolate créme

1 godz. 15 min

Floating islands

Floating islands

1 godz.

Summer ice cream cake

Summer ice cream cake

4 godz. 50 min

Haupia Pie

Haupia Pie

3 godz.

Coffee semifreddo

Coffee semifreddo

6 godz. 30 min

Frangipane cake

Frangipane cake

1 godz. 45 min

Panna cotta

Panna cotta

6 godz. 15 min

Chocolate pudding

Chocolate pudding

6 godz. 30 min

Fruity pear mince tarts

Fruity pear mince tarts

2 godz. 30 min

Εμφάνιση όλων