Floating islands

Floating islands

4.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 portions

Υλικά

Créme anglaise

full cream milk
450 g
egg yolks
6
caster sugar
70 g
vanilla sugar
15 g

Toffee syrup

unsalted butter
40 g
double cream
65 g
brown sugar
50 g

White snow

caster sugar
30 g
egg whites
6
sea salt
1 pinch
shelled unsalted pistachio nuts (προαιρετικό πεδίο) crushed, for garnishing or 30 g chocolate chips, for garnishing
30 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 107 mg

Πρωτεΐνη 8.8 g

Θερμίδες 1204.1 kJ / 286.6 kcal

Λιπαρά 17.1 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.8 g

Υδατάνθρακες 26.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

French cuisine: Desserts 20 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Raw lamington slice

Raw lamington slice

1ωρ.

White chocolate fudge

White chocolate fudge

3ωρ. 10 λεπτ.

Steamed mocha scrolls XXL

Steamed mocha scrolls XXL

50 λεπτ.

Runny custard (TM6 - 6-8 portions)

Runny custard (TM6 - 6-8 portions)

15 λεπτ.

Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise

Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise

35 λεπτ.

Chocolate crackle surprise

Chocolate crackle surprise

2ωρ. 30 λεπτ.

Rocky road with vanilla bean marshmallow

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2ωρ. 45 λεπτ.

Vanilla bean marshmallows

Vanilla bean marshmallows

2ωρ. 15 λεπτ.

Stewed apples with walnut crumble topping

Stewed apples with walnut crumble topping

25 λεπτ.

Bread and butter pudding

Bread and butter pudding

1ωρ. 15 λεπτ.

Steamed chocolate flan cake

Steamed chocolate flan cake

2ωρ. 40 λεπτ.

Portuguese-style crème brûlée

Portuguese-style crème brûlée

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων