L’antica tradizione culinaria ferrarese, si traduce nelle ricette che la divisione Estense ci offre in questa collection: 5 tipiche preparazioni dalle corti rinascimentali.
Cappellacci di zucca
1ωρ. 30 λεπτ.
Minestra imbottita
1ωρ. 30 λεπτ.
Pasticcio di maccheroni alla ferrarese
2ωρ. 50 λεπτ.
Anguille in umido
40 λεπτ.
Torta di tagliolini
4ωρ.
