Die Gans hat Saison – und wir feiern sie mit Rezepten, die Tradition und Genuss vereinen. Von bodenständig bis raffiniert: hier wird’s gans ohne Zweifel köstlich.
Fenchel-Maroni Suppe
35 λεπτ.
Kürbissuppe mit gebackener Kürbispraline
45 λεπτ.
Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping
35 λεπτ.
Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse
5ωρ.
Rotkraut
1ωρ.
Serviettenknödel
1ωρ. 10 λεπτ.
Erdäpfelkroketten
3ωρ. 50 λεπτ.
Kartoffelklöße
25ωρ.
Süßkartoffel Gratin
50 λεπτ.
Kürbis-Püree
40 λεπτ.
Preiselbeerkompott
1ωρ. 25 λεπτ.
Maroni-Soufflés
50 λεπτ.
Kürbiskernparfait
5ωρ. 45 λεπτ.
Apfelstrudel
1ωρ. 20 λεπτ.
Birnen-Schokoladen-Törtchen im Glas (vegan)
1ωρ. 30 λεπτ.
Germstrudel mit Walnussfüllung
2ωρ. 30 λεπτ.
