
Συσκευές & Αξεσουάρ
Bordelaise Sauce
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
fresh flat-leaf parsley leaves and stalks separated5 - 6 sprigs
-
unsalted butter diced100 g
-
onions quartered100 g
-
carrots cut in pieces50 g
-
shallots halved6
-
plain flour40 g
-
beef stock400 g
-
bouquet garni (thyme, parsley, bay leaf)1
-
fine sea salt½ tsp
-
ground black pepper to taste1 - 2 pinches
-
fresh thyme leaves only1 sprig
-
fresh bay leaf1
-
black peppercorns crushed5
-
red wine500 g
-
beef jus1 Tbsp
-
lemon juice1 Tbsp
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
187 kcal /
775 kJ
Πρωτεΐνη
2 g
Λιπαρά
14 g
Υδατάνθρακες
7 g
Φυτικές ίνες
1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Add Some Sauce!
11 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνBaby-friendly Guacamole
10 λεπτ.
Tartare Sauce
10 λεπτ.
Tomato ketchup
1ωρ. 15 λεπτ.
Hollandaise sauce
15 λεπτ.
Roasted Red Pepper and Parsley Pesto
5 λεπτ.
Smoked Salmon Pâté
5 λεπτ.
Chicken Meatballs with Red Pesto
1ωρ.
Baby-friendly Smoked Salmon Spread
10 λεπτ.
Bread Sauce
1ωρ. 25 λεπτ.
Paprika and Lime Brazil Nut Cream
4ωρ. 5 λεπτ.
BBQ Sauce
20 λεπτ.
Beetroot and Mint Jelly
1ωρ.