Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.1 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

shallots cut in halves
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 tbsp
butter, unsalted cut in pieces
200 g
egg yolks
4
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Διατροφή ανά 4 portions

Θερμίδες 1833 kcal / 7666 kJ

Πρωτεΐνη 15 g

Λιπαρά 192 g

Υδατάνθρακες 2 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

The Basic Cookbook 174 Συνταγές
Ελβετία

The Basic Cookbook 133 Συνταγές
Διεθνώς

The Basic Cookbook 133 Συνταγές
Διεθνώς

The Basic Cookbook 131 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Miso dressing

Miso dressing

5 λεπτ.

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25 λεπτ.

Vegetable pasta sauce

Vegetable pasta sauce

40 λεπτ.

Tomato Ketchup

Tomato Ketchup

40 λεπτ.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1ωρ. 35 λεπτ.

Baby-friendly Guacamole

Baby-friendly Guacamole

10 λεπτ.

Tartare sauce

Tartare sauce

10 λεπτ.

Baby-friendly Chicken Liver Parfait

Baby-friendly Chicken Liver Parfait

20 λεπτ.

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 λεπτ.

Peanut Butter

Peanut Butter

5 λεπτ.

Roasted Red Pepper and Parsley Pesto

Roasted Red Pepper and Parsley Pesto

5 λεπτ.

Mushroom Meat Sauce

Mushroom Meat Sauce

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων