Pastel de merengue y mousse de chocolate

Pastel de merengue y mousse de chocolate

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

8 porciones

Υλικά

Merengue francés con cocoa

120 g de azúcar
100 g de azúcar glass y una cucharada más para decorar
15 g de cocoa en polvo
4 claras de huevo
4 gotas de jugo de limón

4 gotas de vinagre
1 pizca de sal

Mousse con ganache de crema inglesa

200 g de chocolate amargo (70% de cacao)
3 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar de vainilla
250 g de leche
250 g de crema batida

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1702 kJ / 407 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 43 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Chocolate 62 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galletas de almendra

1ωρ. 20 λεπτ.

Nieve de frutas

10 λεπτ.

Nieve rápida de fruta

5 λεπτ.

Sorbete de fruta congelada

10 λεπτ.

Minibizcoflán al vapor para dos

2ωρ. 40 λεπτ.

Carlota de mango y queso

7ωρ.

Nieve de guanábana y mango

5ωρ.

Helado de vainilla y fresa

12ωρ.

Bocados proteicos

Καμία βαθμολογία

Muffins de plátano y arándano

45 λεπτ.

Flan de pera a la vainilla

3ωρ. 15 λεπτ.

Tarta de naranja

5ωρ.

Εμφάνιση όλων