Crema catalana (di Luca Montersino)

Crema catalana (di Luca Montersino)

3.9 137 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

1 Ricetta completa

Υλικά

di zucchero
100 g
di scorza di limone (3 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
1 pezzettino
di cannella in polvere (1 g)
1 pizzico
di amido di mais (maizena)
30 g
di latte intero
400 g
di panna (min. 30% di grassi)
270 g
di tuorli
130 g
di zucchero di canna grezzo per caramellare
170 g

Διατροφή ανά 1 Ricetta completa

Θερμίδες 2597 kcal / 10865 kJ

Πρωτεΐνη 40 g

Λιπαρά 147 g

Υδατάνθρακες 297 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Luca Montersino 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Marmellata di mandarini cinesi

Marmellata di mandarini cinesi

1ωρ. 30 λεπτ.

Crema di nocciole, cioccolato e datteri (vegan)

Crema di nocciole, cioccolato e datteri (vegan)

20 λεπτ.

Confettura di uva

Confettura di uva

50 λεπτ.

Confettura di more

Confettura di more

45 λεπτ.

Confettura di ananas e zenzero

Confettura di ananas e zenzero

40 λεπτ.

Gianduia

Gianduia

20 λεπτ.

Confettura di mele cotogne

Confettura di mele cotogne

1ωρ. 10 λεπτ.

Panna montata al frutto della passione

Panna montata al frutto della passione

5 λεπτ.

Composta di ribes e bacche di goji (a ridotto contenuto di zuccheri)

Composta di ribes e bacche di goji (a ridotto contenuto di zuccheri)

1ωρ. 20 λεπτ.

Confettura di fichi

Confettura di fichi

1ωρ.

Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)

Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)

20 λεπτ.

Crumble di frutta estiva con crema inglese

Crumble di frutta estiva con crema inglese

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων