Crema catalana (di Luca Montersino)

Crema catalana (di Luca Montersino)

3.9 148 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

1 Ricetta completa

Υλικά

100 g di zucchero
1 pezzettino di scorza di limone (3 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
1 pizzico di cannella in polvere (1 g)
30 g di amido di mais (maizena)
400 g di latte intero
270 g di panna (min. 30% di grassi)
130 g di tuorli
170 g di zucchero di canna grezzo per caramellare

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Ricetta completa

Πρωτεΐνη 40 g

Θερμίδες 10865 kJ / 2597 kcal

Λιπαρά 147 g

Υδατάνθρακες 297 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Luca Montersino 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Composta di prugne

45 Min

Confettura di fichi

1 Std.

Confettura di pere e scorzette di limone

1 Std. 10 Min

Confettura di fichi e mandorle

1 Std. 35 Min

Crema al cacao e cocco (senza lattosio)

15 Min

Salsa al caramello

35 Min

Crema diplomatica

30 Min

Copertura di cioccolato all'olio

15 Min

Salsa di peperoni in conserva

1 Std. 15 Min

Confettura di uva fragola

50 Min

Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

1 Std.

Topping al cioccolato

25 Min

Εμφάνιση όλων