Brazo helado de chocolate

Brazo helado de chocolate

4.2 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 7ωρ.
12 raciones

Υλικά

Mousse de chocolate
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
    200 g
  • de nata (35% de grasa) muy fría
    500 g
  • de leche
    90 g
  • de azúcar
    50 g
  • de cacao puro en polvo
    20 g
  • yemas de huevo
    3
  • de vainilla líquida
    ½ cucharadita
Crujiente de chocolate y arroz
  • de chocolate con leche en trozos
    50 g
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
    50 g
  • de mantequilla
    25 g
  • de arroz inflado al chocolate
    100 g
Cobertura de cacao
  • hojas de gelatina
    4
  • de nata (35% de grasa)
    60 g
  • de agua
    70 g
  • de azúcar
    90 g
  • de cacao puro en polvo
    30 g
Decoración
  • de chocolate blanco
    100 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 474 kcal / 1984 kJ
Πρωτεΐνη 6.1 g
Λιπαρά 33.5 g
Υδατάνθρακες 40.4 g
Φυτικές ίνες 4.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 20.1 g
Νάτριο 41.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων