Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

Name: Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40 μερίδες
Ingredients: 600 γρ. μαύρη σοκολάτα

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

40 μερίδες

Υλικά

μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια ή παστίλιες (τουλάχιστον 50% κακαοβούτυρο)
600 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 0.7 g

Θερμίδες 329.2 kJ / 79 kcal

Λιπαρά 5.2 g

Υδατάνθρακες 7.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Γεύσεις σοκολάτας 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Πολύσπορο ψωμί με σίκαλη

5.0(1)

8 h

Πάστα κόκκινης πιπεριάς

5.0(2)

1 h

Βασική σάλτσα ντομάτας σε βάζα

5.0(1)

7 h 20 min

Αποστείρωση στον ατμό

5.0(1)

30 min

Γλυκόξινη σάλτσα ντομάτας (relish)

5.0(3)

2 h 10 min

Ζάχαρη βανίλιας

5.0(4)

72 h

Αλάτι με μπέικον και μυρωδικά

5.0(3)

45 min

Ζύμη για πίτσα

4.5(15)

1 h

Βράσιμο μακριών ζυμαρικών

5.0(1)

20 min

Βράσιμο ζυμαρικών

4.6(5)

20 min

Προζύμι

4.5(4)

108 h 20 min

Σαντιγί

3.7(3)

10 min

Εμφάνιση όλων