Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

4.6 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

14 rebanadas

Υλικά

Activación de masa madre

150 g de masa madre (ver receta)
60 g de agua
100 g de harina

Pan

10 g de levadura prensada fresca
150 g de agua
1 cucharadita de miel
200 - 250 g de harina
10 g de sal
100 g de harina de centeno

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 rebanada

Θερμίδες 105 kcal / 440 kJ

Πρωτεΐνη 3.2 g

Λιπαρά 0.4 g

Υδατάνθρακες 21.7 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

PANADERÍA 60 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan para hamburguesa

Pan para hamburguesa

3ωρ. 20 λεπτ.

Pan blanco

Pan blanco

1ωρ. 40 λεπτ.

Pan pita

Pan pita

1ωρ. 40 λεπτ.

Grilled-cheese sandwich y sopa de jitomate

Grilled-cheese sandwich y sopa de jitomate

25 λεπτ.

Pan de caja

Pan de caja

2ωρ. 30 λεπτ.

Cubiletes de queso

Cubiletes de queso

1ωρ.

Pan de caja integral

Pan de caja integral

1ωρ. 10 λεπτ.

Pan sin gluten

Pan sin gluten

1ωρ. 40 λεπτ.

Cocas de Valldemossa

Cocas de Valldemossa

1ωρ. 50 λεπτ.

Pan de caja con semillas de amapola

Pan de caja con semillas de amapola

2ωρ. 10 λεπτ.

Bagels

Bagels

2ωρ.

Baguetinas de cerveza (sin gluten)

Baguetinas de cerveza (sin gluten)

14ωρ.

Εμφάνιση όλων