Éclaires al cioccolato

Éclaires al cioccolato

3.2 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 50 λεπτ.

20 pezzi

Υλικά

Pasta choux

140 g di farina tipo 00
20 g di cacao amaro in polvere
120 g di acqua
130 g di latte intero
100 g di burro a pezzi
1 pizzico di zucchero
½ cucchiaino di sale
4 uova medie

Crema pasticcera

100 g di zucchero
500 g di latte intero
50 g di farina tipo 00
2 uova
2 tuorli
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

1 cucchiaio di zucchero vanigliato

Panna montata

400 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Copertura al cioccolato

150 g di cioccolato fondente a pezzi
50 g di acqua
50 g di burro

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 110.5 mg

Πρωτεΐνη 5.7 g

Θερμίδες 1151.6 kJ / 275.2 kcal

Λιπαρά 20.1 g

Φυτικές ίνες 1.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.5 g

Υδατάνθρακες 18.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cioccolato 62 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tortino al cioccolato con cuore fondente

50 λεπτ.

Porridge yogurt e frutti rossi

8ωρ. 10 λεπτ.

Torta di mele e yogurt

1ωρ. 30 λεπτ.

Plumcake alle carote al Varoma

2ωρ.

Muffin di mela e limone al vapore

1ωρ. 5 λεπτ.

Waffles alla panna

1ωρ. 15 λεπτ.

Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)

1ωρ.

Crema Bimby ® alla nocciola

50 λεπτ.

Smoothie alle fragole (TM6)

5 λεπτ.

Torta marmorizzata al Varoma

2ωρ.

Muffin alle mele (senza glutine)

40 λεπτ.

Ciambella all'arancia

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων