Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet

Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet

4.6 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 15 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Himbeersorbet

Himbeeren frisch oder aufgetaut
450 g
Wasser
120 g
Zucker
100 g
Zitronensaft, frisch gepresst
35 g

Soufflés

Butter zum Einfetten
Zucker etwas mehr zum Ausstreuen
40 g
Eier (je 53-63 g)
3
Vanilleschote
1
Salz
1 Prise
Topfen, 20% Fett
250 g
Sauerrahm
125 g
Maisstärke
20 g
Vanillezucker
2 TL
Zitronenschale, gerieben
4 TL

Himbeersabayon und Fertigstellung

Weißwein süßlich
100 g
Zucker
25 g
Ei
1
Eidotter
1
Vanillezucker
1 TL
Salz
1 Prise
Himbeeren frisch oder aufgetaut
50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 1427 kJ / 341 kcal

Λιπαρά 12 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 42 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Συνταγές
Αυστρία

Frühling 11 Συνταγές
Αυστρία

Frühling 11 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pfirsich-Maracuja-Torte ohne Backen

6 godz. 30 min

Muhallabieh

3 godz. 20 min

Würziges Apfel-Milchreis-Dessert

1 godz. 30 min

Lebkuchen-Kipferl

3 godz. 30 min

Scheiterhaufen

1 godz. 30 min

Basilikumeis

10 godz. 30 min

Tiroler Joghurttorte mit Schwarzbeeren

3 godz. 40 min

Apfel-Trifle mit Zimt-Crunch

3 godz. 25 min

Birnenklütje

1 godz. 10 min

Apfel-Topfen-Auflauf mit Kokos

1 godz. 15 min

Pistazien Crème Brûlée

3 godz. 20 min

Damencreme

5 godz. 20 min

Εμφάνιση όλων