Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin

JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin
4.0 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La crème anglaise Passion
  • 16 fruits de la Passion (120 g de jus env.)
  • 110 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 2 jaunes d'œufs
  • 25 g de sucre en poudre
La gelée pom-Passion
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 12 fruits de la Passion (100 g de jus env.)
  • 100 g de jus de pomme verte
  • 1 g d'agar-agar (½ sachet)
La meringue
  • 90 g de blanc d'œuf (3 œufs moyens)
  • 160 g de sucre en poudre
  • 10 g de manzana

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 11 g
Θερμίδες 2166 kJ / 516 kcal
Λιπαρά 10.5 g
Φυτικές ίνες 36.5 g
Υδατάνθρακες 66.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Calendrier - 12 recettes de chefs 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Douceurs au fromage blanc et pommes poêlées

4.5(109)

30 Min

Marbré sésame noir vapeur

4.2(13)

1 Std. 25 Min

Glace à la vanille

4.7(314)

12 Std.

Compote à l'orange et crémeux de fromage blanc

4.5(33)

1 Std. 25 Min

Îles flottantes, crème à la menthe

4.0(19)

2 Std. 10 Min

Sorbet miel, raisins et thym

4.4(9)

24 Std. 30 Min

Mousse minute à la framboise

4.1(66)

5 Min

Cake aux canneberges

Keine Bewertungen

Muffins aux noix

4.7(6)

15 Min

Perles de coco

4.3(16)

3 Std. 50 Min

Chocolat blanc, amandes et noix de coco

4.8(32)

40 Min

Purée de potiron avec croquant aux noix

4.0(8)

1 Std. 30 Min

 Εμφάνιση όλων