Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi
4.7 22 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ. 20 λεπτ.
Σύνολο 7ωρ. 30 λεπτ.
20 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pan di Spagna
  • 10 g di burro
  • 120 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 240 g di uova a temperatura ambiente (4-5 uova)
  • 90 g di farina per torte
  • 30 g di fecola di patate
Ripieno ai frutti rossi
  • 150 g di fragole pulite e a metà
  • 100 g di lamponi freschi, lavati
  • 100 g di pesca la polpa a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di zucchero
  • 40 g di destrosio (vedere varianti)
  • 10 g di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
  • 20 g di succo di limone spremuto fresco
Bavarese al cioccolato bianco
  • 50 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 500 g di panna (35% di grassi) fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
  • 100 g di tuorli a temperatura ambiente
  • 250 g di latte intero a temperatura ambiente
  • 10 g di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
  • 250 g di cioccolato bianco a pezzi
Torta bavarese
  • 5 - 6 lamponi freschi
Glassa al cioccolato bianco
  • 160 g di panna (35% di grassi)
  • 160 g di miele di acacia
  • 15 g di latte in polvere
  • 10 g di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
  • 250 g di cioccolato bianco a pezzi

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 6.3 g
Θερμίδες 1766 kJ / 422 kcal
Λιπαρά 24.2 g
Φυτικές ίνες 0.6 g
Υδατάνθρακες 47.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Bimby Sensor 373 Συνταγές
Ιταλία
Colore in tavola 42 Συνταγές
Ιταλία
Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta ricotta e pere

4.6(101)

7ωρ. 30 λεπτ.

Torta al cioccolato al Varoma

4.2(129)

2ωρ.

Cheesecake all'arancia

4.2(85)

5ωρ. 40 λεπτ.

Panna cotta alle pesche

4.8(34)

3ωρ. 15 λεπτ.

Cheesecake alle fragole

4.6(57)

4ωρ. 30 λεπτ.

Crumble alle fragole

4.2(61)

40 λεπτ.

Tartellette alla frutta fresca

4.2(34)

7ωρ. 5 λεπτ.

Torta alle fragole

4.3(170)

2ωρ.

Torta alle 3 mousse

4.3(81)

5ωρ. 30 λεπτ.

Torta Bimby® al caffè e nocciole

4.5(17)

1ωρ.

Cheesecake ricotta e pere

4.4(38)

4ωρ. 35 λεπτ.

Babà napoletano

4.0(36)

2ωρ. 45 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων