Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

4.7 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 20 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ. 30 λεπτ.

20 porzioni

Υλικά

Pan di Spagna

di burro
10 g
di zucchero
120 g
stecca di vaniglia i semini estratti
1
di uova a temperatura ambiente (4-5 uova)
240 g
di farina per torte
90 g
di fecola di patate
30 g

Ripieno ai frutti rossi

di fragole pulite e a metà
150 g
di lamponi freschi, lavati
100 g
di pesca la polpa a pezzi (2-3 cm)
100 g
di zucchero
100 g
di destrosio (vedere varianti)
40 g
di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
10 g
di succo di limone spremuto fresco
20 g

Bavarese al cioccolato bianco

di zucchero
50 g
stecca di vaniglia i semini estratti
1
di panna (35% di grassi) fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
500 g
di tuorli a temperatura ambiente
100 g
di latte intero a temperatura ambiente
250 g
di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
10 g
di cioccolato bianco a pezzi
250 g

Torta bavarese

lamponi freschi
5 - 6

Glassa al cioccolato bianco

di panna (35% di grassi)
160 g
di miele di acacia
160 g
di latte in polvere
15 g
di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
10 g
di cioccolato bianco a pezzi
250 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 422 kcal / 1766 kJ

Πρωτεΐνη 6.3 g

Λιπαρά 24.2 g

Υδατάνθρακες 47.8 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta glassata al cioccolato al vapore

Torta glassata al cioccolato al vapore

1ωρ. 30 λεπτ.

Coppa fredda di crema e fragole

Coppa fredda di crema e fragole

2ωρ. 45 λεπτ.

Cake pops

Cake pops

4ωρ. 25 λεπτ.

Mini cheesecake

Mini cheesecake

4ωρ. 15 λεπτ.

Sbriciolata di biscotti alla crema gianduia e mascarpone

Sbriciolata di biscotti alla crema gianduia e mascarpone

7ωρ.

Red velvet cake

Red velvet cake

1ωρ. 15 λεπτ.

Crème caramel al Varoma

Crème caramel al Varoma

3ωρ.

Torta cappuccino

Torta cappuccino

2ωρ.

Gelato veloce alle albicocche

Gelato veloce alle albicocche

6ωρ. 20 λεπτ.

Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

1ωρ. 50 λεπτ.

Mousse alle fragole e formaggio

Mousse alle fragole e formaggio

15 λεπτ.

Panna cotta con coulis di albicocche

Panna cotta con coulis di albicocche

6ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων