Raspberry and Vanilla Éclairs

Raspberry and Vanilla Éclairs

3.9 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

18 pieces

Υλικά

Crème Pâtissière

whole milk
500 g
caster sugar
70 g
cornflour
40 g
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean paste
1 tsp

Choux Pastry

water
150 g
unsalted butter diced
80 g
caster sugar
15 g
fine sea salt
1 pinch
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly and Icing

icing sugar
250 g
water hot
2 - 3 Tbsp
food colouring paste pink, as desired
freeze-dried raspberries for decoration
2 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Πρωτεΐνη 3.2 g

Θερμίδες 793 kJ / 190 kcal

Λιπαρά 6.7 g

Υδατάνθρακες 29.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sweet 80 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vegan Danish Pastries

1ωρ. 15 λεπτ.

Digger Construction Cake

3ωρ.

Steamed Apple and Ginger Cake

1ωρ. 10 λεπτ.

Lemon meringue tart

2ωρ. 30 λεπτ.

Anzac Biscuits

30 λεπτ.

Sticky Toffee Sponge Cake

1ωρ. 30 λεπτ.

Mini Apple Loaf Cakes

1ωρ. 30 λεπτ.

Ice Cream Cone Cupcakes

35 λεπτ.

Number Cake

2ωρ.

Chocolate Brioche Buns

4ωρ. 45 λεπτ.

Vegan Coconut Cake

50 λεπτ.

Carrot Cake Cookies

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων