Συσκευές & Αξεσουάρ
Savarin mit Karamell und Mandeleis
Προετοιμασία 1ωρ. 15 λεπτ.
Σύνολο 26ωρ. 45 λεπτ.
6 Portionen
Υλικά
Sirup
-
Wasser500 g
-
Zucker200 g
-
Glukose (Traubenzucker)50 g
-
Bio-Orangen Schale für den Sirup, Filets zum Dekorieren2
-
Bio-Zitronen2
-
Vanilleschote1
-
Zitronengras, frisch3 Stängel
-
Sternanis2 Stück
-
Rum2 EL
Mandeleis
-
Milch375 g
-
Schlagobers125 g
-
Zucker70 g
-
Glukose (Traubenzucker)20 g
-
Mandelmus100 g
-
Eidotter5
-
Gelatineblatt in kaltem Wasser eingeweicht½
Savarin
-
Milch30 g
-
frische Germ10 g
-
Zucker1 Prise
-
Weizenmehl, glatt125 g
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten60 g
-
Eier3
Karamellsauce und Fertigstellung
-
brauner Zucker60 g
-
Butter20 g
-
Schlagobers60 g
-
Milch20 g
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 Portion
Πρωτεΐνη
13 g
Θερμίδες
2967 kJ /
708 kcal
Λιπαρά
35 g
Φυτικές ίνες
2 g
Υδατάνθρακες
83 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Herbst
11 Συνταγές
Αυστρία
Αυστρία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνGrießauflauf mit Birnen und Preiselbeeren
1ωρ. 30 λεπτ.
Heidelbeerschnecken
2ωρ. 30 λεπτ.
Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel
1ωρ. 35 λεπτ.
Glutenfreie Schoko-Cookies
1ωρ. 35 λεπτ.
Rahmkipferl mit Marmeladefüllung
35 λεπτ.
Waldviertler Mohnschnitten
2ωρ.
Topfenmäuse
1ωρ.
Bunte Donuts
2ωρ. 40 λεπτ.
Dukatenbuchteln mit Kanarimilch
1ωρ. 50 λεπτ.
Somloer Nockerl
9ωρ.
Backmischung für Schoko-Mandel-Kuchen
10 λεπτ.
Sonntagsgugelhupf
1ωρ. 5 λεπτ.