Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

3.7 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

2 portions

Υλικά

Marinated fish

garlic cloves
2
fresh ginger root peeled
5 g
fresh red chilli cut in halves and deseeded
1
dried fennel seeds to taste
½ - 1 tsp
ground cinnamon
1 pinch
saffron
¼ tsp
salt
½ tsp
olive oil
3 tbsp
white fish fillets, skinless, boneless (approx. 180 g each)
2

Chermoula sauce

garlic cloves
2
fresh coriander leaves and stalks, cut in pieces
30 g
ground cumin to taste
½ - 1 tsp
sweet paprika powder
1 tsp
dried chilli flakes
1 pinch
lemon juice, freshly squeezed
30 g
olive oil
30 g

Couscous salad

couscous
100 g
olive oil
15 g
water
110 g
ground cumin
1 pinch
salt
½ tsp
fresh coriander leaves only
5 stalks
fresh red chilli
1
lemon zest
1 tsp
carrot (approx. 60 g), cut in pieces
1
black olives, pitted
50 g
canned chickpeas drained
80 g

Steam cooking marinated fish

water
500 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 762 kcal / 3187 kJ

Πρωτεΐνη 43 g

Λιπαρά 45 g

Υδατάνθρακες 44 g

Φυτικές ίνες 7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Moroccan Street Food 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Black-eyed bean stew with whole squid

Black-eyed bean stew with whole squid

5ωρ. 15 λεπτ.

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1ωρ.

IDB2024

IDB2024

2ωρ.

Baked masala fish

Baked masala fish

1ωρ. 15 λεπτ.

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

1ωρ.

Pike perch fillets with fresh corn polenta

Pike perch fillets with fresh corn polenta

1ωρ. 5 λεπτ.

Sardines in parcels with green bean salad

Sardines in parcels with green bean salad

Καμία βαθμολογία

Mussels in white wine and cream sauce

Mussels in white wine and cream sauce

45 λεπτ.

Gochujang seafood risotto

Gochujang seafood risotto

1ωρ.

Miso fish with green beans and chickpea puree

Miso fish with green beans and chickpea puree

3ωρ.

Sesame salmon and pea soup

Sesame salmon and pea soup

1ωρ.

Tuna stew with potatoes

Tuna stew with potatoes

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων