Duck foie gras

Duck foie gras

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

15 portions

Υλικά

raw foie gras (500-600 g)
1
cognac
4 tbsp
salt
2 tsp
mixed peppercorns
1 pinch
mixed peppercorns to taste
1 pinch
water plus extra to cool
800 g
ice cubes
300 - 400 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 3.2 g

Θερμίδες 1430.4 kJ / 347.6 kcal

Λιπαρά 35.2 g

Υδατάνθρακες 0.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

French Tradition on your Table 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baked spinach and eggs

Baked spinach and eggs

35 min

Russian beetroot salad

Russian beetroot salad

1 h 10 min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 min

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

40 min

Vegetable potato salad with chicken

Vegetable potato salad with chicken

1 h 15 min

Chicken galantine with dill yoghurt

Chicken galantine with dill yoghurt

3 h 25 min

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

45 min

Spelt and chicken salad

Spelt and chicken salad

1 h 15 min

Sicilian Prawn Salad

Sicilian Prawn Salad

40 min

Potato fritter burgers with spinach

Potato fritter burgers with spinach

35 min

Lemon grass beef salad

Lemon grass beef salad

30 min

Prawn croquettes (croquetas de gambas)

Prawn croquettes (croquetas de gambas)

9 h 10 min

Εμφάνιση όλων