Choco-praliné abricot

Choco-praliné abricot

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

6 portions

Υλικά

Le glaçage noir (à faire la veille)

4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
175 g d'eau
220 g de sucre
125 g de crème entière
75 g de cacao en poudre non sucré

La nougatine pralinée

25 g d'eau
100 g de sucre
100 g d'amandes émondées
100 g de noisettes
250 g de chocolat au lait en morceaux

La mousse au chocolat

150 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
500 g de crème, 35 % m.g. très froide

La gelée d'abricot

3 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g d'abricots dénoyautés
¾ de c. à café d'agar-agar (2 g)

La glace à l'estragon

1 bouquet d'estragon, frais
250 g de lait entier
25 g de poudre de lait
50 g de sucre
20 g de miel
25 g de beurre
2 jaunes d'œufs

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 22 g

Θερμίδες 5668 kJ / 1358 kcal

Λιπαρά 86 g

Υδατάνθρακες 118 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Passionnément chocolat 45 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brownies express

25 λεπτ.

Tarte aux pommes

1ωρ.

Gâteau aux pommes

1ωρ.

Génoise

1ωρ. 50 λεπτ.

Gâteau aux carottes argovien

2ωρ.

Cake au citron vert

1ωρ.

Cantucci sans gluten

1ωρ. 30 λεπτ.

Escargots au beurre de cacahuète et myrtilles

1ωρ. 50 λεπτ.

Tarte aux pommes avec la râpe Thermomix®

1ωρ. 15 λεπτ.

Soufflés aux cantuccini avec sauce au café avec le Nester

Καμία βαθμολογία

Muffins au chocolat avec le Nester

40 λεπτ.

Cookies

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων