Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Croustillant au chocolat et aux framboises

Croustillant au chocolat et aux framboises
5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 16ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Glaçage noir (à faire la veille)
  • 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 175 g d'eau
  • 220 g de sucre
  • 125 g de crème
  • 75 g de cacao en poudre non sucré
Pailleté feuilletine
  • 250 g de chocolat noir en morceaux
  • 70 g de beurre
  • 175 g de gaufrettes, type Gavottes® en morceaux
Gelée et mousse de framboise
  • 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 600 g de framboises fraîches ou surgelées et décongelées
  • ½ sachet d'agar-agar (4 g)
  • 80 g de sucre
  • 260 g de crème très froide

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 11 g
Θερμίδες 4007 kJ / 960 kcal
Λιπαρά 53 g
Υδατάνθρακες 101 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Passionnément chocolat 45 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mille-feuilles

4.3(3)

2ωρ. 25 λεπτ.

Power balls (végan)

4.6(27)

15 λεπτ.

Biscuits à la pâte à tartiner au chocolat

5.0(1)

1ωρ. 40 λεπτ.

Mousseux de café glacé

4.4(231)

5 λεπτ.

Cake aux baies

4.2(26)

1ωρ. 15 λεπτ.

Gâteau aux amandes sans gluten

4.4(14)

50 λεπτ.

Flans de semoule

4.3(24)

1ωρ. 15 λεπτ.

Soufflé au chocolat

4.3(3)

40 λεπτ.

Sabayon

4.3(88)

15 λεπτ.

Sorbet aux fruits

4.9(585)

10 λεπτ.

Semifreddo aux noisettes

Καμία βαθμολογία

Tiramisù vegan

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων