Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Demi-sphères choco-vanille et cœur de framboises

Demi-sphères choco-vanille et cœur de framboises
5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 17ωρ.
7 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Glaçage noir (à faire la veille)
  • 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 175 g d'eau
  • 220 g de sucre
  • 125 g de crème, 35 % m.g.
  • 75 g de cacao en poudre
Nougatine pistache
  • 25 g d'eau
  • 100 g de sucre
  • 200 g de pistaches décortiquées, non salées
  • 250 g de chocolat au caramel, en morceaux
Crème à la vanille
  • 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 250 g de lait entier
  • 2 œufs
  • 30 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de crème, 35 % m.g. très froide
  • 150 g de sauce au caramel
  • 200 g de framboises fraîches
La coque en chocolat
  • 200 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
  • 20 g d'huile de pépins de raisin

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 18 g
Θερμίδες 4553 kJ / 1090 kcal
Λιπαρά 55 g
Υδατάνθρακες 126 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Passionnément chocolat 45 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mille-feuilles

4.3(3)

2ωρ. 25 λεπτ.

Power balls (végan)

4.6(27)

15 λεπτ.

Biscuits à la pâte à tartiner au chocolat

5.0(1)

1ωρ. 40 λεπτ.

Mousseux de café glacé

4.4(231)

5 λεπτ.

Cake aux baies

4.2(26)

1ωρ. 15 λεπτ.

Gâteau aux amandes sans gluten

4.4(14)

50 λεπτ.

Flans de semoule

4.3(24)

1ωρ. 15 λεπτ.

Soufflé au chocolat

4.3(3)

40 λεπτ.

Sabayon

4.3(88)

15 λεπτ.

Sorbet aux fruits

4.9(585)

10 λεπτ.

Semifreddo aux noisettes

Καμία βαθμολογία

Tiramisù vegan

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων