Trifle de cerezas

Trifle de cerezas

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 40 λεπτ.

16 raciones

Υλικά

Chantilly

50 g de azúcar glas
1 cucharadita de vainilla líquida
500 g de nata (35% de grasa) muy fría

Crema pastelera

500 g de leche entera
45 g de harina de repostería

45 g de maicena
2 huevos
3 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla líquida
70 g de azúcar

Gelatina con fruta

250 g de agua
500 g de albaricoques frescos sin hueso en mitades

500 g de mitades de melocotón en almíbar, sin hueso en mitades
150 g de cerezas sin hueso en mitades
1 sobre de gelatina en polvo sabor fresa
250 de agua

Montaje y terminación

300 g de galletas digestive troceadas a mano
250 g de cerezas sin hueso
200 g de frutos rojos frescos variados
180 g de azúcar
45 g de agua
3 claras de huevo
¼ de cucharadita de cremor tártaro (προαιρετικό πεδίο)
1 pellizco de sal
30 g de azúcar glas
100 g de cerezas
20 g de pistachos (sin piel y sin sal) en trozos

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 208.5 mg

Πρωτεΐνη 5.5 g

Θερμίδες 1485 kJ / 355 kcal

Λιπαρά 17.7 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.5 g

Υδατάνθρακες 43.5 g

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