
Συσκευές & Αξεσουάρ
Babà napoletano
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
24 pezzi
Υλικά
Impasto
-
480 g di uova (circa 8 uova)
-
30 g di zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco
-
450 g di farina manitoba + q.b.
-
160 g di burro morbido a pezzi + q.b.
-
10 g di sale
Bagna
-
20 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
-
10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
100 g di miele
-
400 g di zucchero
-
1000 g di acqua
-
1 pizzico di cannella in polvere
-
200 g di Rum bianco (vol. 70°C)
Terminare la preparazione
-
150 g confettura di albicocche
-
50 g di acqua
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 24 pezzi
Πρωτεΐνη
114.4 g
Θερμίδες
26049 kJ /
6226 kcal
Λιπαρά
188.1 g
Φυτικές ίνες
21.6 g
Υδατάνθρακες
967 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Invito a cena
10 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνParker rolls (Brioche allo yogurt)
7ωρ.
Mini donuts
4ωρ.
Chiffon cake al cioccolato
1ωρ. 10 λεπτ.
Torta meringata al limone con glassatura veloce
3ωρ. 15 λεπτ.
Torta di farro alle mandorle e prugne
1ωρ. 5 λεπτ.
Pain aux raisins
4ωρ. 30 λεπτ.
Mini muffin alle carote, mele e semi di chia
40 λεπτ.
Biscotti al burro, mandorle e peperoncino
4ωρ.
Pain au chocolat
5ωρ.
Torta al cioccolato bianco e crema al whisky
9ωρ.
Brownies al cioccolato bianco (senza glutine e senza uova)
1ωρ. 20 λεπτ.
Babka
16ωρ. 30 λεπτ.