
Συσκευές & Αξεσουάρ
Babà napoletano
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
24 pezzi
Υλικά
Impasto
-
480 g di uova (circa 8 uova)
-
30 g di zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco
-
450 g di farina manitoba + q.b.
-
160 g di burro morbido a pezzi + q.b.
-
10 g di sale
Bagna
-
20 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
-
10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
100 g di miele
-
400 g di zucchero
-
1000 g di acqua
-
1 pizzico di cannella in polvere
-
200 g di Rum bianco (vol. 70°C)
Terminare la preparazione
-
150 g confettura di albicocche
-
50 g di acqua
Διατροφή ανά 24 pezzi
Θερμίδες
6226 kcal /
26049 kJ
Πρωτεΐνη
114.4 g
Λιπαρά
188.1 g
Υδατάνθρακες
967 g
Φυτικές ίνες
21.6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Invito a cena
10 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνCroissant
7ωρ. 30 λεπτ.
Muffin ribes e mandorle
40 λεπτ.
Buchteln alla confettura di prugne
4ωρ. 10 λεπτ.
Muffin all'arancia
1ωρ.
Plumcake con liquore all'uovo
1ωρ. 10 λεπτ.
Torta soffice mascarpone e fragole
1ωρ. 10 λεπτ.
Pane intrecciato dolce
4ωρ.
Biscottini di riso al limone (senza glutine)
50 λεπτ.
Torta soffice ai fichi
1ωρ. 30 λεπτ.
Muffin al burro
1ωρ. 5 λεπτ.
Biscotti friabili al burro
2ωρ. 30 λεπτ.
Torroncini abruzzesi
3ωρ. 30 λεπτ.