Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee

Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee

4.1 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Suppe

Erbsen, TK leicht angetaut (20 Minuten)
600 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
60 g
Buttermilch
500 g
Olivenöl
60 g
Minze abgezupft
2 Stängel
Meersalz
10 g

Buttermilchschnee

Buttermilch
500 g
Meersalz
5 g
Cayenne-Pfeffer
1 Prise

Marinierte Erbsen und Fertigstellung

Limette unbehandelt, Schale dünn abgerieben
1
Erbsen, TK aufgetaut
300 g
Olivenöl
20 g
Meersalz
1 Prise
Minze abgezupft, in Streifen geschnitten
1 Stängel
Schinken, gekocht in Scheiben, in Streifen (1 cm)
150 g
Öl zum Braten

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 23 g

Θερμίδες 1646 kJ / 393 kcal

Λιπαρά 19 g

Φυτικές ίνες 8.3 g

Υδατάνθρακες 27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

THERMOMIX® Magazin 1/2018 42 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hähnchen-Lasagne-Suppe mit Bohnen

Hähnchen-Lasagne-Suppe mit Bohnen

50 λεπτ.

Radieschensuppe

Radieschensuppe

25 λεπτ.

Original französische Zwiebelsuppe

Original französische Zwiebelsuppe

1ωρ.

Currywurstsuppe

Currywurstsuppe

40 λεπτ.

Gemüsesuppe mit Bulgur

Gemüsesuppe mit Bulgur

45 λεπτ.

Pot au Feu von Edelfischen

Pot au Feu von Edelfischen

45 λεπτ.

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle

40 λεπτ.

Herbstliche Minestrone

Herbstliche Minestrone

1ωρ. 20 λεπτ.

Leberknödel

Leberknödel

55 λεπτ.

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

1ωρ.

Spanischer Bohnentopf

Spanischer Bohnentopf

1ωρ. 10 λεπτ.

Kohlrabisuppe

Kohlrabisuppe

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων