Pera al caramelo con crema y canutillo crujiente

Pera al caramelo con crema y canutillo crujiente

3.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

12 raciones

Υλικά

Canutillos

de azúcar
65 g
de mantequilla
65 g
claras de huevo
2
de harina
65 g
de sal
1 pellizco

Crema a la canela

hoja de gelatina
1
de leche
500 g
de azúcar
80 - 100 g
yemas de huevo
4
de maicena
25 g
de harina
10 g
de canela molida
1 cucharadita
de nata (35% de grasa)
150 g

Peras caramelizadas

peras conferencia (peladas, sin pepitas) cortadas en dados de 2 cm
6
de zumo de limón
1 chorrito
de agua
300 g
de azúcar
6 - 7 cucharadas

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 255.9 kcal / 1069.6 kJ

Πρωτεΐνη 4.2 g

Λιπαρά 12.5 g

Υδατάνθρακες 31.6 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Postres de Navidad 13 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vasitos de frutas, lemon curd y merengue

Vasitos de frutas, lemon curd y merengue

30 Min

Helado de crema de leche

Helado de crema de leche

11 Std. 30 Min

Tarta de plátano al caramelo

Tarta de plátano al caramelo

45 Min

Hot-cakes cake

Hot-cakes cake

5 Std. 30 Min

Tarta de chocolate y moka

Tarta de chocolate y moka

3 Std. 30 Min

Trufas crocanti

Trufas crocanti

2 Std. 30 Min

Vasitos arcoíris de fruta y crema de yogur

Vasitos arcoíris de fruta y crema de yogur

20 Min

Mini plum cakes de mandarina, miel y jengibre

Mini plum cakes de mandarina, miel y jengibre

1 Std.

Peras al vino dulce con sabayón

Peras al vino dulce con sabayón

30 Min

Trifle de fresas con mascarpone

Trifle de fresas con mascarpone

3 Std. 20 Min

Pudin de semillas de chia

Pudin de semillas de chia

1 Std. 15 Min

Crema de limón con fresas

Crema de limón con fresas

25 Min

Εμφάνιση όλων