Mousse vanille-pomme

Mousse vanille-pomme

4.6 76 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ.

8 portions

Υλικά

La compote de pommes

350 g de pommes à cuire coupées en morceaux
20 g de beurre demi-sel

Le caramel au beurre salé

20 g de beurre demi-sel
40 g de sucre roux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

La mousse à la vanille

150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
10 g de sucre glace maison
2 jaunes d'œufs
30 g de sucre en poudre
200 g de mascarpone
1 pointe de couteau de vanille Bourbon en poudre

Le croustillant

60 g de biscuits sablés au beurre type sablés bretons
60 g de noisettes décortiquées

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 4.2 g

Θερμίδες 1505.9 kJ / 362 kcal

Λιπαρά 30.6 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Υδατάνθρακες 21.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Grands classiques - en mignardises 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Compote meringuée pomme-ananas

45 λεπτ.

Sorbet fraise, pastèque et cerise

12ωρ. 5 λεπτ.

Mousse aux pommes

40 λεπτ.

Cheesecake basque au coulis de mûres

Καμία βαθμολογία

Muffins à la citrouille

25 λεπτ.

Granité melon et pastèque

3ωρ. 10 λεπτ.

Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur

1ωρ.

Sorbet pomme verte et calvados

12ωρ.

Cookies au chocolat et pistache

45 λεπτ.

Natilla (crème dessert à la cannelle)

15 λεπτ.

Sorbet minute fraise-banane

4ωρ. 15 λεπτ.

Glace végane café-noix de coco, brownie et coulis au chocolat noir

9ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων