Mont Blanc mini

Mont Blanc mini

5.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ.
12 unidades

Υλικά

Galletas de sablé bretón
  • 125 g de mantequilla
  • 120 g de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 190 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 1 sobre de polvo de hornear (15 g)
Merengues
  • 2 claras de huevo
  • 100 g de azúcar
Mousse de vainilla
  • 2 hojas de gelatina
  • 250 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 250 g de leche
  • 2 huevos
  • 30 g de maicena
  • 75 g de azúcar
  • 1 vaina de vainilla (abierta en 2 y las semillas raspadas)
    1 cucharadita de vainilla líquida, (abierta en 2 y las semillas raspadas)
Crema de castañas
  • 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 bote de crema de castañas dulce (aprox. 400 g)
Montaje
  • 12 castañas en almíbar
    12 marron glacé
  • perlas de azúcar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 585.4 kcal / 2447.1 kJ
Πρωτεΐνη 6.3 g
Λιπαρά 29.6 g
Υδατάνθρακες 73.4 g
Φυτικές ίνες 1.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων