Bignè a sorpresa

Bignè a sorpresa

4.3 16 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 2ωρ.
18 pezzi

Υλικά

Pasta choux al basilico
  • 120 g di farina tipo 00
  • 20 g di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 130 g di acqua
  • 70 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di zucchero
  • 2 uova
Crema pasticcera salata
  • 50 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
  • 40 g di burro a pezzi
  • 250 g di latte
  • 2 tuorli
  • 40 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
  • 50 g di speck a listarelle
  • 50 g di pistacchi in granella

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 196 kcal / 820 kJ
Πρωτεΐνη 6.8 g
Λιπαρά 14.1 g
Υδατάνθρακες 10.5 g
Φυτικές ίνες 0.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων