Grüne Salatsuppe

Grüne Salatsuppe

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Limette Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
grüne Chilischote, frisch in Stücken (1 cm)
½ - 1
Frühlingszwiebeln weißer Teil, in Stücken (2 cm)
70 g
Staudensellerie in Stücken (2 cm)
120 g
Olivenöl
40 g
Zuckerschoten
250 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
2 Prisen
Wasser kochend heiß
800 g
Butter
40 g
Toastbrotscheiben entrindet, in Würfeln (1 cm)
4
Kopfsalat grob geschnitten
400 g
Piment d'Espelette
2 Prisen
2 Prisen Cayenne-Pfeffer
Kerbel abgezupft
8 Stängel

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 294 kcal / 1233 kJ

Πρωτεΐνη 6 g

Λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 19 g

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