Süßkartoffel-Möhren-Suppe

Süßkartoffel-Möhren-Suppe

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Dill abgezupft
5 Stängel
Minze abgezupft
4 Stängel
Möhren in Stücken
200 g
Süßkartoffeln in Stücken
400 g
Zwiebeln halbiert
50 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
4 EL
Curry mild
2 TL
Orangensaft, frisch gepresst
125 g
Wasser, heiß
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
durchwachsener Speck, gewürfelt
125 g
Crème fraîche
40 g
Apfelessig
1 TL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 363 kcal / 1522 kJ

Πρωτεΐνη 8 g

Λιπαρά 20 g

Υδατάνθρακες 32 g

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