
Συσκευές & Αξεσουάρ
Tarta de limón (Oriol Balaguer)
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
8 raciones
Υλικά
Merengue helado
-
de clara de huevo75 g
-
de azúcar110 g
Crema de limón
-
de azúcar200 g
-
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)6
-
de zumo de limón recién exprimido300 g
-
huevos4
-
yemas de huevo5
Cuscús de streusel
-
de harina de repostería30 g
-
de almendra molida30 g
-
de azúcar moreno30 g
-
de vainilla molida1 pellizco
-
de café molido1 pellizco
-
de anís en grano1 pellizco
-
de mantequilla fría en trozos30 g
Mousse de chocolate blanco
-
hojas de gelatina (3 g) hidratadas en agua fría3
-
de nata (35% de grasa)490 g
-
de leche50 g
-
de lemon grass fresco15 g
-
yema de huevo1
-
de chocolate blanco (33% cacao) en trozos300 g
Reducción de naranja
-
de zumo de naranja recién exprimido100 g
-
de azúcar20 g
Διατροφή ανά 1 ración
Θερμίδες
777 kcal /
3249 kJ
Πρωτεΐνη
13.3 g
Λιπαρά
46.6 g
Υδατάνθρακες
75 g
Φυτικές ίνες
0.9 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Grandes chefs
12 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνVasitos de frutas, lemon curd y merengue
30 λεπτ.
Helado de crema de leche
11ωρ. 30 λεπτ.
Tarta de plátano al caramelo
45 λεπτ.
Hot-cakes cake
5ωρ. 30 λεπτ.
Tarta de chocolate y moka
3ωρ. 30 λεπτ.
Trufas crocanti
2ωρ. 30 λεπτ.
Vasitos arcoíris de fruta y crema de yogur
20 λεπτ.
Mini plum cakes de mandarina, miel y jengibre
1ωρ.
Peras al vino dulce con sabayón
30 λεπτ.
Trifle de fresas con mascarpone
3ωρ. 20 λεπτ.
Pudin de semillas de chia
1ωρ. 15 λεπτ.
Crema de limón con fresas
25 λεπτ.