Süßkartoffel-Tomaten-Suppe mit Curry-Croûtons

Süßkartoffel-Tomaten-Suppe mit Curry-Croûtons

4.7 2.9K βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

Currybutter
  • Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    3 Stängel
  • Butter weich, in Stücken
    100 g
  • Honig
    1 TL
  • Curry
    1 TL
  • Salz
    ¼ TL
Süßkartoffel-Tomaten-Suppe und Fertigstellung
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel halbiert
    40 g
  • Rapsöl
    20 g
  • Tomaten reif, geviertelt
    500 g
  • Süßkartoffeln in mundgerechten Würfeln
    400 g
  • Wasser
    300 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Thymian
    2 Zweige
  • Ciabatta in Würfeln (1 cm)
    80 g
  • Crème fraîche
    150 g
  • Salz
    ½ TL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 549 kcal / 2296 kJ
Πρωτεΐνη 7 g
Λιπαρά 39 g
Υδατάνθρακες 41 g
Φυτικές ίνες 5.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων