Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

4.7 405 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

600 g

Υλικά

Kerbel abgezupft
6 Stängel
Estragon abgezupft
6 Stängel
Schalotten
100 g
Weißwein, trocken
100 g
Weißweinessig
20 g
Pfefferkörner, schwarz
3
Wasser
60 g
Butter weich, in Stücken
250 g
Eigelb
2
Salz
¾ TL
weißer Pfeffer
2 Prisen
Worcester-Sauce
1 TL
Senf
1 Msp.
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 600 g

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 8827 kJ / 2109 kcal

Λιπαρά 221 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Υδατάνθρακες 7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

We call it Klassiker 19 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kürbis-Apfel-Chutney

Kürbis-Apfel-Chutney

50 λεπτ.

Weißwurstsenf

Weißwurstsenf

15 λεπτ.

Möhren-Quark-Aufstrich mit Walnüssen

Möhren-Quark-Aufstrich mit Walnüssen

10 λεπτ.

BBQ-Sauce

BBQ-Sauce

40 λεπτ.

Pilz-Wein-Cremesauce

Pilz-Wein-Cremesauce

30 λεπτ.

Balsamico-Rahm-Dressing

Balsamico-Rahm-Dressing

20 λεπτ.

Stachelbeer-Chutney

Stachelbeer-Chutney

1ωρ.

Aprikosensenf

Aprikosensenf

30 λεπτ.

Cocktaildressing

Cocktaildressing

5 λεπτ.

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15 λεπτ.

Cremiger Feta-Dip

Cremiger Feta-Dip

5 λεπτ.

Kräuter-Tomatensauce

Kräuter-Tomatensauce

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων