Carlota de mango y queso

Carlota de mango y queso

4.0 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ.

12 porciones

Υλικά

Jarabe de limón

100 g de agua
40 g de jugo de limón recién exprimido
75 g de azúcar refinada

Mousse de mango y queso

200 g de crema para batir (30-40% grasa) fría
50 g de agua
20 g de grenetina en polvo
150 g de pulpa de mango fresca
250 g de queso crema a temperatura ambiente
150 g de yogur griego sin azúcar
100 g de azúcar refinada al gusto, dependiendo de la maduración de la fruta
30 g de jugo de limón verde, recién exprimido
1 cdita de ralladura de limón
100 g de mango fresco, en cubitos

Montaje

35 soletas

Gelée de Mango

20 g de agua
5 g de grenetina en polvo
165 g de pulpa de mango
20 - 30 g azúcar refinada al gusto

Topping

1 mango en rebanadas delgadas
10 zarzamoras frescas
hojas de hierbabuena fresca, para decorar
1 - 2 cdas azúcar glass

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 1369 kJ / 866 kcal

Λιπαρά 48 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

REPOSTERÍA 64 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galletas de mantequilla y chocolate TM6

1h

Gelato de mamey

35min

Helado de yogur de fresa

13h

Paletas heladas de fresa

6h

Mini volcanes de pistache

30min

Crumble de fresa

40min

Mazapanes de cacahuate

35min

Nieve de Piña

10min

Gelatina de rompope

5h 20min

Cheesecake de frutos rojos

2h 30min

Yogur Griego TM6

13h

Panacota con coulis de fresa

6h 25min

Εμφάνιση όλων