Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

4.2 32 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.
12 portions

Υλικά

Pâte sablée au chocolat
  • 125 g de beurre à température ambiante, en morceaux (1-2 cm), et plus pour beurrer le moule
  • 125 g de sucre
  • 1 gousse de vanille grattée
  • 1 œuf
  • 1 c. à café rase de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 25 g de poudre de cacao
  • 200 g de farine de blé
Caramel au beurre salé
  • 90 g de beurre en morceaux
  • 1 c. à café rase de sel (Fleur de sel)
  • 100 g de sucre
  • 120 g de crème, min. 30% M.G.
Ganache au chocolat
  • 180 g de chocolat noir 70% en morceaux ou pastilles
  • 160 g de crème, min. 30% M.G.
Finition
  • 3 c. à soupe de granola de noisettes

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη


Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 5.3 g
Θερμίδες 2033 kJ / 486 kcal
Λιπαρά 34.3 g
Φυτικές ίνες 2 g
Υδατάνθρακες 41.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων