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Charlotte au chocolat et à la banane

Charlotte au chocolat et à la banane
3.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 24ωρ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le sirop
  • 100 g de sucre
  • 100 g d'eau
  • 80 g de rhum
La mousse au chocolat
  • 150 g crème liquide 35% m.g. très froide
  • 180 g de chocolat noir 70% en morceaux
  • 3 oeufs
  • 40 g de sucre
La garniture
  • 3 citrons verts
  • 100 g de beurre
  • 400 g de banane
  • 100 g de sucre
  • 30 g de crème liquide 35% m.g.
  • 30 biscuits cuillère (pour un moule à charlotte Ø 16 cm)

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 961 kcal / 4029 kJ
Πρωτεΐνη 12 g
Λιπαρά 41 g
Υδατάνθρακες 120 g
Φυτικές ίνες 6 g

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Επίσης εμφανίζεται σε

Fou de chocolat 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

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